RECETAS NATURALISS - PUDDING DE MANZANA

Ingredientes

2 tazas de manzanas picadas
2 cdas de ghee
3 Rebanadas de pan integral viejo
1 cda de pasas de uva
1/3 taza  de azúcar integral  de caña
3/4 de cdta de especias  para tortas
1 taza de leche de almendras
1 cdta de Lecinovo (sustituto del huevo) o 4 huevos + 1 de leche
Esencia de vainilla a  gusto

Preparacion
1- Saltear  las  manzanas  junto  al gheeen una  cacerola por 5-7 minutos
2- Unir  todo los  secos, pasas, especias y  agregar  a las  manzanas
3- Batir el lecinoco  con la leche o  en su defecto  con los huevos
4- Tapar y refrigerar por unas  horas
5- Hornear por 40 minutos
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