martes, 27 de diciembre de 2011


EL CANCER Y EL BICARBONATO DE SODIO

Tratamiento del cáncer con ¡Bicarbonato Sódico!
por Antonio F. Muro 

Las células cancerosas precisan de un entorno ácido para crecer y desarrollarse ya que no pueden hacerlo en un medio alcalino. Pues bien, para contrarrestar rápidamente esa acidificación un oncólogo italiano, el Dr. Tullio Simoncini, utiliza algo tan simple como ¡bicarbonato sódico diluido en agua! logrando detener así el crecimiento de los tumores.

Dilución que simplemente se ingiere o bien, cuando se quiere llegar rápidamente cerca del tumor, se aplica por vía intravenosa. No sólo asevera que es efectivo sino que apenas tiene efectos secundarios. Y asegura algo más: que la principal causa del cáncer -y de la acidificación- es un hongo: la Candida Albicans.

¿Puede realmente una sustancia tan común como el bicarbonato sódico ser esencial en el tratamiento del cáncer?
Lo ignoramos pero quien así lo afirma no es un médico generalista sino un oncólogo italiano llamado Tullio Simoncini (su web es www.curenaturalicancro.com ) que mientras no se pronuncie la Justicia tiene prohibido hoy ejercer precisamente por afirmarlo y tratar así a numerosos enfermos.

Según asevera -y la verdad es que ahí están los testimonios de sus pacientes- con notables resultados. A pesar de lo cual es tachado por gran parte de sus compañeros de farsante... y eso que el sentido común indica que, puestos a engañar, siempre es más fácil hacerlo al amparo del sistema que enfrentándose a él, sobre todo habida cuenta de sus numerosos medios represivos: legales, corporativos, policiales y mediáticos.

Claro que la opinión de Simoncini sobre lo que hacen sus colegas oncólogos tampoco es mucho mejor. "Hay que rendirse a la evidencia -afirma-. La Oncología contemporánea es incapaz de dar respuesta a los enfermos de cáncer y, por tanto, tenemos todos la obligación ética y moral de tratar de encontrar una solución correcta a la más grave y dolorosa enfermedad de nuestro tiempo".

LA CANDIDA ALBICANS, LA CAUSA ; EL BICARBONATO SÓDICO, LA SOLUCIÓN

La cuestión es que Simoncini ha llegado a la conclusión de que el cáncer es consecuencia de una infección masiva causada por hongos de la familia de la Candida. Y fundamenta su aseveración en el hecho de que está presente en la práctica totalidad de los cancerosos. Sus compañeros oncólogos reconocen que eso es así pero argumentan que si se multiplica masivamente en el organismo es a consecuencia de la bajada de defensas que provocan los agresivos tratamientos quimioterápicos. Simoncini sostiene justo lo contrario.

"Mi opinión -dice- es que los hongos aparecen antes. Y son ellos los que producen cáncer, debilitan el sistema inmunitario y, finalmente, invaden todo el organismo. Cada tipo de cáncer es causado por un hongo de esa especie. Y la configuración histológica del tumor es el resultado de la reacción de defensa de un tejido contra la invasión. Con el tiempo, los tejidos se agotan y producen sólo las células indiferenciadas".

Para Simoncini el cáncer podría pues considerarse un absceso sólido en el que las colonias de hongos formarían el centro produciéndose a su alrededor la reacción celular de defensa. Forma pues parte de la corriente de investigadores -aún hoy minoritaria- que considera que el cáncer no es una enfermedad sino un mecanismo de defensa del organismo cuyo objetivo principal es mantener al ser humano con vida. Y lo que llevaría al enfermo a la muerte, por tanto, sería impedir desde fuera ese proceso curativo interno.

Debemos añadir que hoy día las enfermedades causadas por hongos son muy comunes en pacientes que tienen especialmente dañado su sistema inmune. Es el caso, entre otros, de los enfermos de Sida, de los que ingieren fármacos tóxicos (especialmente los quimioterápicos) y de los que se someten a radiaciones intensas o constantes (incluidas las sesiones de Radioterapia). También suelen aparecer en personas con diabetes y entre quienes han seguido tratamientos prolongados con antibióticos y algunos otros fármacos.

Está además comúnmente aceptado que los hongos que pertenecen al género Candida pueden infectar los órganos internos y las membranas mucosas de la boca, garganta y tracto genital. Y que en las personas con el sistema inmune deteriorado puede originar infecciones crónicas.

Los científicos admiten, en suma, la relación de la Candida con ciertas enfermedades. Y la de otros hongos con distintas patologías graves. Pero, curiosamente, no se habían planteado la posibilidad de que un hongo pudiera provocar cáncer. Hasta Simoncini, que está convencido de que en una situación de debilidad del organismo la Candida puede penetrar en el tejido conectivo de cualquier órgano, infectarlo y provocar la reacción defensiva del cuerpo para intentar aislarlo encapsulándolo y formando así lo que llamamos tumor canceroso.

En pocas palabras, el resultado de la colonización fúngica es una reacción defensiva orgánica que trata de enquistar la colonia de hongos en el tejido conectivo del órgano invadido a través de una hiperproducción celular. Sería pues el comienzo de formación tumoral.

A partir de ese momento en un organismo inmunodeprimido -situación que se agrava con los tratamientos agresivos- y sin apenas bacterias benéficas capaces de acabar con los hongos -destruidas por los fármacos- la infección se propagaría por el tejido circundante. Pudiendo incluso llegar a otros órganos a través de las esporas reproductoras. Obviamente en este esquema mortal de respuestas inadecuadas el cuerpo se iría agotando lo que, a su vez, permitiría una mayor propagación de las colonias de hongos y su extensión sobre áreas cada vez mayores.

Con lo que finalmente llegaría la muerte a pesar de las formaciones tumorales que trataron de proteger el organismo y que, creyéndose "malignas", fueron atacadas. Simoncini agrega que luego, tras la muerte del paciente, los oncólogos ven que el organismo aparece colonizado por cándida s pero creen que la infección es una "consecuencia del cáncer" en lugar de la causa.

Pues bien, Simoncini apuesta por una solución simple: ¡bicarbonato sódico ! Un producto que mucha gente no sabe que produce ¡el propio organismo! -y por tanto es inocuo en dosis no excesivas- y que permite alcalinizar el organismo al oxigenarlo y destruir indirectamente las cándidas ya que éstas necesitan para vivir y desarrollarse un terreno ácido (no está de más añadir que como la Candida Albicans se alimenta básicamente de azúcar, hidratos de carbono refinados, comidas y bebidas fermentadas -como la cerveza y otras-, vinagre y embutidos los enfermos de cáncer debieran suprimirlos de su dieta).

"La mejor manera de afrontar un cáncer -sostiene pues Simoncini- es poner los tumores en contacto con bicarbonato sódico. Tan estrechamente como sea posible. E s decir, mediante la administración oral para el aparato digestivo, enemas para el recto, duchas vaginales para la vagina y el útero, una inyección intravenosa para el pulmón y el cerebro, y la inhalación para las vías respiratorias superiores.

Los senos, los ganglios linfáticos y los nódulos subcutáneos pueden ser tratados con perfusión local. En cuanto a los órganos internos pueden ser tratados con bicarbonato sódico usando catéteres adecuados situados en las arterias (del hígado, páncreas, próstata y extremidades) o en las cavidades (de la pleura o el peritoneo).

Es importante tratar cada tipo de cáncer con la dosis correcta. A veces es prudente combinar diferentes administraciones. Para cada tratamiento se debe tener en cuenta que la regresión de las colonias del tumor se produce entre el tercer y cuarto día y el colapso entre el cuarto y quinto por lo que seis días de administración es suficiente. Un ciclo completo y eficaz se compone de seis días de tratamiento y seis días libres, repetido cuatro veces".

Cabe agregar que las principales ventajas del bicarbonato sódico usado de forma masiva son dos: su capacidad para penetrar profundamente en los tejidos y su poder para actuar rápidamente impidiendo cualquier posibilidad de adaptación de los hongos al producto, algo que les permite sobrevivir a la mayoría de los fármacos.

"Generalmente hablando -añade Simoncini- el límite máximo que puede ser administrado en una sesión es de unos 500 centímetros cúbicos de bicarbonato sódico en una solución al 5% con la posibilidad de incrementar o disminuir la dosis un 20% en función de la masa corporal del individuo o la presencia de múltiples localizaciones.

¿Y cómo consigue esa destrucción tan rápida? Pues porque aporta oxígeno en el terreno ácido que aprovechan y crean los hongos para su expansión y supervivencia.

EL BICARBONATO Y EL PH

Examinemos ahora más detenidamente las dos partes de la ecuación de Simoncini: el bicarbonato y la Candida. El bicarbonato sódico es una sustancia producida de forma natural por nuestro páncreas con el objetivo de mantener en el organismo un equilibrio ácido-alcalino -indispensable para la vida- lo que se mide por el pH celular. El pH es un índice numérico que señala la acidez o alcalinidad relativa de una sustancia en una escala de 0 a 14 con el punto de neutralidad en 7 e indica el grado de concentración de iones de hidrógeno.

Y como el pH normal de la sangre de una persona sana oscila entre 7,35 y 7,45 cuanto más se supera esta última cifra más alcalino es el pH y cuanto más baja sea más ácido es. Dicho esto hay que explicar que el que una célula tenga un pH más o menos alcalino o ácido depende del intercambio de iones de hidrógeno que tiene lugar entre el interior (citoplasma) de la célula y el exterior a través de la membrana celular. Y que tanto una acidosis como una alcalosis extremas son letales para el organismo.

Precisamente hace apenas unas semanas la comunidad científica acogía con enorme satisfacción el desarrollo de una nueva técnica de obtención de imágenes basada en la producción natural de bicarbonato sódico por nuestro organismo que podría ayudar a identificar en sus inicios una condición cancerosa y evaluar rápidamente si los tratamientos están funcionando.

El método -no invasivo- utiliza la resonancia para medir en los tejidos el nivel de acidez, sello distintivo del cáncer y de otras enfermedades (como las cardiovasculares y cerebrovasculares). Y para diagnosticar patologías del riñón, trastornos inflamatorios y otras enfermedades del pulmón.

"La resonancia magnética - explicaría Kevin Brindle, del Cambridge Research Institute en la Universidad de Cambridge (Gran Bretaña) - puede recoger los niveles de pH anormales que se encuentran en el cáncer y es posible que pudiera ser usada para determinar si la enfermedad está presente y cuándo está respondiendo al tratamiento". Utilizando esta nueva técnica de resonancia magnética los investigadores esperan ver cómo actúa el bicarbonato sódico sobre el tumor marcando así la "zona de actividad cancerígena". "A través de la explotación del sistema de equilibrio natural del pH -señala Brindle - hemos encontrado un modo potencialmente seguro de medir el pH a ver qué pasa dentro de los pacientes".

En suma, un método para ver si el organismo se alcaliniza o no durante un tratamiento y conocer así si está funcionando.

Resumiendo, en nuestra sangre hay reguladores alcalinos y reguladores ácidos que vigilan el pH para intentar mantenerlo de forma constante entre 7,35 y 7,45. Cuando la sangre se vuelve muy alcalina el regulador ácido trabaja para bajar el pH y cuando la sangre se convierte en muy ácida el regulador alcalino trabaja para elevarlo. Pues bien, nuestros reguladores alcalinos son bicarbonatos (HCO3-) aparejados con minerales alcalinos. Siendo ejemplos de éstos el bicarbonato de sodio (NaHCO3), el bicarbonato de potasio (KHCO3), el bicarbonato de calcio (Ca(HCO3)2) y el bicarbonato de magnesio (Mg(HCO3)2). Siendo el principal regulador el ácido carbónico (H2CO3), producto de la reacción del agua con el dióxido de carbono.

Cabe añadir que del pH -entre otras funciones- depende la velocidad de las reacciones bioquímicas del cuerpo -actúa sobre las enzimas- y la velocidad de la actividad eléctrica. También regula la elaboración de un gran número de proteínas. Y se considera cada vez más que el aumento de estrés oxidativo lleva aparejado un pH ácido. Por todo ello los cambios intensos en el nivel de pH producen profundos efectos biológicos en forma de enfermedades o de ambiente propicio para las mismas.

La Epigenética -adaptación de los genes a modificaciones medioambientales- ha comenzado a describir ya cómo los cambios en el pH -producto de factores como la dieta y/o el hábito de fumar- pueden acabar influyendo en la manera de comportarse de los genes por lo que en el pH podrían converger dos vías explicativas del cáncer: un microambiente ácido y una adaptación genética (con los hongos u otras sustancias tóxicas como elementos iniciadores de la respuesta orgánica).

EL CÁNCER SOBREVIVE EN TERRENOS ÁCIDOS

Que un terreno ácido es caldo de cultivo natural para el crecimiento de las células cancerosas no es algo nuevo. Ya el doctor Otto Warburg -Premio Nobel en 1931 por descubrir que la falta de oxígeno es un factor determinante en el inicio de todo cáncer- postuló en su libro El metabolismo de los tumores que la principal causa de cáncer es la sustitución de oxígeno en el mecanismo químico de la respiración celular por la fermentación de azúcar.

Según Warburg la cancerización de las células sanas se produce cuando éstas sufren un déficit importante de oxígeno -superior al 60%- durante un largo período de tiempo. Entonces, para poder sobrevivir, cambian su patrón metabólico de producción de energía aeróbica -es decir, mediante oxígeno- por el modo primitivo de fermentación anaeróbica -sin oxígeno- de la glucosa.

Y el problema es que por esta vía la célula obtiene casi 20 veces menos energía en forma de ATP -Trifosfato de Adenosina- debilitando progresivamente el organismo. Por otra parte, como los productos de desecho de la fermentación de la glucosa son el monóxido de carbono y el ácido láctico en torno al tumor se genera un área de mayor acidez propiciada por una alimentación rica en productos acidificantes, tóxicos y grasas saturadas que es, al mismo tiempo, causa de la inadecuada oxigenación de la célula.

La teoría señala que cuando el oxígeno presente en las sustancias alcalinas entra en una solución ácida captura iones de hidrógeno, aporta oxígeno y forma agua neutralizando el ácido. Y, a la inversa, el terreno ácido evita que el oxígeno llegue a los tejidos que lo necesitan. En otras palabras, una solución alcalina puede proporcionar oxígeno a los tejidos y éste es veneno para microorganismos como los hongos.
Lo que Warburg describía es hoy compartido -y ampliado- por numerosos profesionales (tanto de la salud como del mundo científico) desde Estados Unidos -es el caso de centros de investigación oncológica como el South Carolina Cancer Center y el 21th Century Oncology de Fort Myers (Florida)- hasta Europa -es, entre otros, el caso del Laxdale Institute de Stirling (Escocia) y el de la

Universidad de Bari (Italia)-, incluidos investigadores españoles como Salvador Harguindey (vea en nuestra web- www.dsalud.com - lo publicado en los números 56 y 85) que hacen hincapié en la necesidad de contemplar el cáncer desde la óptica de una perturbación ácido-alcalina completamente diferente a la observada en los tejidos normales con un microambiente intersticial ácido unido a una alcalosis intracelular y advirtiendo que cuanta más alcalinización intracelular existe en las células y tejidos cancerosos mayor es la acidificación extracelular y/o intersticial intratumoral.

De hecho son muchos ya los intentos de acabar con la célula tumoral alterando el equilibrio del pH aunque hasta el momento han ido encaminados al uso de distintos medicamentos capaces de lograr una mayor acidificación intracelular en un medio extracelular más alcalino.

Es el caso de investigadores mundialmente conocidos en este área como el profesor canadiense de Oncología Ian Tannock, el director de investigación celular francés Jacques Pouysségur y el ya mencionado investigador español Salvador Harguindey. Sin que ello quiera decir, por supuesto, que coincidan con la propuesta de Simoncini sobre el uso del bicarbonato sódico.

Claro que tampoco el uso del bicarbonato sódico es ajeno a la investigación ortodoxa sobre el cáncer. En la línea de mejorar la acción de los medicamentos quimioterápicos sobre las células tumorales también se ha utilizado. Entre los muchos estudios existentes cabe citar el trabajo Enhancement of chemotherapy by manipulation of tumour pH de R. J. Gillies y colaboradores en el que, entre otras cosas, se afirma:

" Este informe demuestra que las células del cáncer de mama humanas MCF- 7 in vitro son más susceptibles a la toxicidad de la Doxorubicina a un pH de 7,4 en comparación con un pH de 6,8 (.) La alcalinización extracelular inducida por bicarbonato conduce a mejoras significativas en la eficacia terapéutica de Doxorubicina contra xenoinjertos en vivo de MCF- 7". Igualmente podemos citar el trabajo Dynamics of bioelectric activity of the brain and erythrocyte ultrastructure after intravenous infusion of sodium bicarbonate to oncologic patients, estudio sobre 23 pacientes con tumores malignos en diferentes localizaciones que fueron explorados antes y después de recibir una infusión intravenosa de una solución al 4'2 % de bicarbonato.

"Los resultados -señala ese estudio- confirman la hipótesis de una acidosis intracelular en los pacientes con tumores malignos. Esta acidosis puede ser temporalmente evitada o disminuida artificialmente mediante alcalosis sanguínea". Por supuesto, hay muchos más artículos dedicados a estudiar el papel del bicarbonato en el cambio del pH y su influencia en distintas patologías.

EL BICARBONATO SÓDICO: UN MULTIUSOS

Para quienes se extrañen de que el bicarbonato sódico aparezca como solución dentro del arsenal terapéutico de los médicos debemos señalarles que de hecho ya forma parte importante hoy de algunos de los tratamientos e intervenciones más importantes: cetoacidosis diabética severa, reanimación cardiorrespiratoria, hemodiálisis, diálisis peritoneal, intoxicaciones tóxicas por fármacos, hepatopatías y cirugía vascular, entre otras. Así que su valor está reconocido en la práctica clínica y en los trabajos científicos.
En las conclusiones del trabajo -por citar otro ejemplo- Improved resuscitation outcome in emergency medical systems with increased usage of sodium bicarbonate turing cardiopulmonary resuscitation (Mejora de resultados en los sistemas médicos de reanimación de emergencia con un incremento en el uso de bicarbonato sódico durante la resucitación cardiopulmonar)- puede leerse:

"El uso más rápido y frecuente de bicarbonato sódico se asoció con un incremento de la resucitabilidad temprana y con un mejor resultado a largo plazo. El bicarbonato sódico puede ser beneficioso durante la recuperación cardiopulmonar y debe ser sometido a un ensayo clínico aleatorizado".

O este otro: Sodium Bicarbonate Infusion Found to Reduce Risk of Contrast-Induced Nephropathy (La infusión de bicarbonato sódico reduce el riesgo de nefropatía inducida por contraste publicado en JAMA. Los autores concluyen: "Una infusión de bicarbonato sódico isotónico antes y después de la exposición al contraste debe actualmente ser considerada como tratamiento de elección para la prevención de nefropatía inducida por radiocontraste".

Bien, pues a pesar de ello su uso no deja de ser objeto de polémica en otras áreas: es el caso de la acidosis extrema. Así, mientras que las recientes guías Surviving Sepsis del 2008 desaconsejan el uso de bicarbonato sódico en espera de nuevas evidencias Neil A. Kurtzman, autor de Bicarbonate Therapy in Severe Metabolic Acidosis -publicado en marzo de este año-, señala que el 86% de los nefrólogos y dos terceras partes de los profesionales de cuidados intensivos utilizan bicarbonato sódico en pacientes con acidosis láctica buscando alcanzar un pH de 7'2 (aunque se aclare que debe ser una terapia individualizada por no estar exenta de peligro en esos casos).

En todo caso el hecho de que exista controversia no impide que hoy se siga trabajando y estudiando la aplicación clínica del bicarbonato sódico en muchas áreas médicas, luego ¿por qué negar a priori esta posibilidad en el cáncer?

Si está demostrado que el bicarbonato sódico, como solución alcalina, proporciona oxígeno -letal para muchos microorganismos ácidos- a los tejidos, que de acuerdo a la ciencia más ortodoxa puede ayudar a los fármacos quimioterápicos a mejorar la acción tumoral y que resulta muy útil en diversas y graves patologías, ¿por qué descalificar a Simoncini tan alegremente?

Que sepamos aún no se ha realizado ningún estudio que enfrente a un quimioterápico con una solución de bicarbonato sódico bajo las condiciones de tratamiento propuestas por el oncólogo italiano. Y una vez más surge la gran pregunta: ¿no será que no se hace porque nadie está interesado en gastarse millones de euros en confirmar las posibilidades de un producto no patentable?

EL CÁNCER, UN MECANISMO DE ALARMA Y DEFENSA

Lo cierto es que si obviamos que los hongos sean los causantes exclusivos de las reacciones tumorales y aceptamos que son sólo un factor más (junto a algunos virus, numerosos productos químicos tóxicos, las radiaciones electromagnéticas, etc), el planteamiento de Simoncini entronca con quienes presentan el cáncer como un mecanismo de defensa del organismo.

Así, el doctor Robert O. Young, microbiólogo, creador del concepto new biology (nueva biología) y autor de El milagroso pH, tras analizar durante más de 30 años muestras de sangre con un microscopio de contraste comparte básicamente los postulados de Simoncini. Y es que éste no duda en afirmar:

"El cáncer no es una enfermedad sino un efecto o síntoma provocado por los ácidos metabólicos que se crean en la sangre y, a continuación, son arrojados a los tejidos. Simplemente sugiero que el cáncer no es una mutación de la célula sino un fluido ácido que corrompe las células que componen nuestros tejidos y órganos".

Young plantea que el organismo, en los procesos de obtención de energía, genera sustancias metabólicas ácidas como productos de desecho que, si no se eliminan, pueden provocar graves problemas.

"Cuando los productos de desecho del metabolismo o ácidos -explica- no se eliminan mediante la orina, la respiración, la sudoración o la defecación a fin de proteger la sangre el cuerpo los deposita en los tejidos para que luego los elimine el sistema linfático. Pero cuando éste es incapaz de eliminar todos debido a la falta de ejercicio y a una deficiente hidratación alcalina el cuerpo comienza a deteriorarse y pudrirse al igual que un plátano.

En pocas palabras, sin acidez no hay malestar o enfermedad y no puede haber tejidos cancerosos". Por lo que entiende que el tumor no es pues el resultado de una enfermedad sino todo lo contrario:

"Un tumor es un mecanismo protector del órgano utilizado para encapsular células dañadas o envenenadas por el exceso de ácido que no se ha eliminado a través de la micción, el sudor, la respiración o la defecación".

Young sostiene que el tejido canceroso o tumor es, en suma, la expresión de un estilo de vida inadecuado y una dieta acidificante. Y la solución está por tanto en llevar un estilo de vida más sano y seguir una dieta alcalina rica en frutas y verduras.

"Cuando nos convertimos en personas débiles debido a un estilo de vida y unos hábitos dietéticos pobres -afirma- comenzamos a retener los ácidos del metabolismo en nuestros tejidos y órganos, y empezamos a enfermar y morir. Cuando seguimos un estilo de vida alcalino y una dieta alcalina comenzamos a eliminar adecuadamente los ácidos metabólicos de nuestros tejidos y órganos, y podemos vivir una vida larga y saludable libre de malestar y enfermedades".

Una visión que comparte Shang Whang, investigador japonés que ha trabajado profundamente en el poder curativo del agua alcalina y que por ello fundó la empresa Alkalife Inc. "La investigación sobre cáncer debería haberse empezado estudiando cómo cambian las células cancerosas cuando pasan de un medio ácido a uno alcalino.

¿Por qué no se ha hecho? Quizás porque la idea es demasiado sencilla y la medicina occidental no entiende la influencia del pH en nuestro cuerpo. Por eso se buscan soluciones muy complicadas a las que se destinan enormes fondos. Sin embargo, hasta hoy eso sólo ha conducido a la elaboración de medicamentos caros y complicados tratamientos que, a su vez, dan lugar a efectos secundarios que requieren más investigación y más fármacos".

En suma, Whang entiende que para mantener la salud el organismo debe estar en condiciones de eliminar todas las células muertas (por causas naturales o medioambientales). Y como éstas son ácidas se requieren minerales alcalinos o bicarbonato para neutralizarlas y/o eliminarlas en condiciones de seguridad. Apareciendo la enfermedad cuando no se pueden eliminar.

"El bicarbonato -explica Whang- neutraliza el exceso de ácido en la sangre y mantiene un saludable pH. Y la ciencia médica ha descubierto que a medida que envejecemos perdemos de modo notable bicarbonato en la sangre a partir de los 45 años. Y de hecho tal es la edad media a la que comienzan a aparecer los signos de diabetes, hipertensión, colesterol alto, osteoporosis, artritis, cálculos renales, migrañas e, incluso, el cáncer.

La disminución de bicarbonato en sangre es la causa del envejecimiento fisiológico. Y si pudiéramos cargarla de bicarbonato -como un cargador llena de electrones una batería- ayudaríamos al cuerpo a mantenerse con buena salud y vivir más tiempo".

Mencionemos finalmente a la doctora Dana-Flavin-Köning. Ésta, que comenzó sus estudios sobre la biología del cáncer trabajando como Science Assistant en el Associate Bureau Director for Toxicology de la FDA, terminaría c on el paso de los años fomentando desde la Foundation for Collaborative Medicine and Research la aplicación de tratamientos convencionales y complementarios -sobre todo nutricionales- en los casos de cáncer. Y no ha dudado en pronunciarse sobre lo que hablamos:

"El doctor Simoncini -escribió en un e-mail citado por el Cancer Free Newsletter de agosto del 2007- está revirtiendo cánceres introduciendo una solución al 5% de bicarbonato sódico en la arteria. Seis días sí, seis días no. Y a las cuatro sesiones los tumores desaparecen. De mama, páncreas, colon, cerebro, pulmón, etc.

También trata carcinomas peritoneales con terapias intraperitoneales. Afirma que es porque se deshace de los hongos. Yo creo que también es porque añade oxígeno extrayendo hidrógeno así como creando un entorno que no es aceptable para los hongos. Los tumores odian el oxígeno y lo mismo sucede con los hongos ".

EL PAPEL DE LA CANDIDA ALBICANS

Para terminar hablemos de la Candida Albicans. Se trata de un hongo -al que también se achaca la candidiasis- que habita sin problemas en el ser humano estando habitualmente presente en la piel y en la mucosa del tracto digestivo, genitourinario y respiratorio controlado por las bacterias benéficas que tenemos en el intestino lo que impide que prolifere en demasía.

Bacterias que constituyen de hecho la primera línea de defensa del sistema inmune y que además de producir vitaminas como la biotina, colaboran con los ácidos biliares para extraer y absorber el máximo nivel de minerales de los alimentos. Incluso se piensa que pueden destruir las células cancerosas. Pues bien, esas bacterias benéficas se alimentan, entre otros microorganismos, de la Candida Albicans. Y, por tanto, cuando las poseemos en cantidad suficiente nuestro sistema digestivo funciona correctamente y además esos hongos no pueden proliferar.

El problema es que esas bacterias benéficas están hoy día siendo destruidas con mucha facilidad. Para empezar, por los fármacos -especialmente los antibióticos- que con tan absurda frecuencia se ingieren.

Pero también por los numerosos alimentos acidificantes de la dieta, entre los que destacan el azúcar, los hidratos de carbono refinados (pasta, dulces, pasteles, etc), las comidas y bebidas fermentadas -como la cerveza y otras-, el vinagre, los embutidos y la carne roja, el alcohol y la cafeína.


Ya en el estudio Mucosal Damage and Neutropenia Are Required for Candida albicans Dissemination de Gerald B. Pier y colaboradores publicado en PLoS Pathogens en enero de este año se señala: "Candida Albicans es un hongo que vive agresivamente en el tracto gastrointestinal (GI) de los seres humanos. En los pacientes con cáncer y en los pacientes sometidos a trasplante de médula ósea, sin embargo, los fármacos contra el cáncer que se administran también causan el efecto de suprimir el sistema inmunitario.

Los tratamientos permiten a la Candida Albicans difundirse por la sangre y otros órganos provocando graves enfermedades. Hemos encontrado que podemos colonizar el tracto gastrointestinal de ratones con Candida Albicans y, a continuación, suprimir el sistema inmune con fármacos contra el cáncer para determinar qué componentes del sistema inmune innato (neutrófilos, linfocitos, macrófagos o la integridad del tracto gastrointetsinal) son fundamentales para la prevención de la extensión de la Candida Albicans desde el tracto gastrointestinal. Y nos hemos encontrado con que la reducción de los neutrófilos así como los daños en el tracto gastrointestinal son necesarios para causar una infección sistémica con Candida Albicans".

Es decir, resulta que es necesaria la ausencia de neutrófilos para el desarrollo de las infecciones por Candida. Lo que de alguna manera apoya el planteamiento de Antonio Brú sobre el desarrollo tumoral  - lo publicado en los números 65, 74 y 102). Es más, los planteamientos de Simoncini encajan con los de Brú ya que la neutropenia parece permitir la infección y el desarrollo del tumor lo que Brú propone combatir con neutrófilos, enormemente resistentes al ácido.

Además si los planteamientos de Simoncini son ciertos y factores externos como la dieta ácida, los tóxicos medioambientales, el uso de fármacos y las variaciones fisiológicas internas pueden causar un debilitamiento tal del organismo que se permita una expansión anormal de los hongos y sus consecuentes infecciones capaces de crear un ambiente ácido o de aprovecharse de él entonces los quimioterápicos y la radiación no hacen sino fomentar las infecciones fúngicas al tiempo que destruyen la débil respuesta del organismo en forma de tumores creados para aislar hongos, tóxicos metabólicos o tóxicos externos.

Visto lo visto, ¿cree aún el lector que el uso de bicarbonato sódico bajo control médico en casos de cáncer no se justifica sobradamente cuando sea preciso? ¿Le parece razonable que al doctor Simoncini se le haya prohibido ejercer por defender este planteamiento?

Dana Flavin decia: "Sonrío y pienso qué fácil ha hecho Dios las cosas y lo complicado que le han interpretado".

Antonio F. Muro

EL TRIPTOFANO UN AMINOACIDO DEFICIENTE EN LA MAYORIA DE LAS PROTEINAS DIETETICAS

Varios estudios han demostrado que la concentración de serotonina en el cerebro es directamente proporcional a la concentración del triptófano en el plasma y el cerebro. La ingesta dietética de triptófano influye directamente en la cantidad de serotonina en el plasma, el cerebro y los niveles en todo el cuerpo.
Esta fue la primera demostración, realizada en 1980, aceptada del control dietético directo de un neurotransmisor cerebral por un simple aminoácido.

El metabolismo del triptófano es complejo y tiene muchos procesos. Requiere de una cantidad adecuada de biopterina, vitamina B-6 y magnesio para hacer función adecuadamente.

La vitamina B-6 está involucrada en la conversión de triptófano en serotonina y en el metabolismo de otros metabolitos, por   ejemplo, la quinurenina

Los pacientes pirolúricos que tienen deficiencia de zinc o de vitamina B-6  frecuentemente experimentan severa tensión interna, ansiedad y fobias. Estos   pacientes mejoran mucho con los complementos de triptófano.

Muchos otros   pacientes requieren la combinación nutricional de zinc y también de B-6. El   enlace del triptófano en la sangre disminuye en la hepatitis fulminante. Las   anormalidades en el enlace del triptófano se han identificado en pacientes deprimidos y en los suicidas.

El triptófano es el aminoácido esencial menos abundante en los alimentos. Tiene una distribución inusual en los alimentos y la mayoría de las proteínas dietéticas son deficientes en este aminoácido.

El jamón y la carne contienen grandes cantidades de triptófano, así como las anchoas saladas, los quesos suizos y Parmesanos, los huevos y las almendras. Por eso, los complementos de triptófano pueden ser de gran ayuda terapéutica.

Síndrome carcinoide.- Estos pequeños tumores intestinales causan diversos   síntomas de diarrea, enfermedad vascular, broncoconstricción. Esta enfermedad se desarrolla lentamente, casi siempre ocurre entre 5 y 10 años.

La deficiencia de niacina es muy común en el síndrome carcinoide y la niacina es probablemente un   complemento necesario en cualquier enfermedad metabólica sospechosa del triptófano porque, se hace del triptófano del cuerpo. Estos tumores pueden a veces inducir la formación de histamina, gastrina o bradiquinina resultando en  síntomas psiquiátricos.

Las manifestaciones psiquiátricas que hemos encontrado, incluyen alucinaciones, depresión, ansiedad, delirio, demencia e histeria.
La   ataxia cerebelosa también puede ocurrir en otras alteraciones del metabolismo del triptófano.

Según Tahmoush y colegas, la enfermedad de Hartnup incluye un defecto parcial en el metabolismo de varios aminoácidos, incluyendo el triptófano. Las dietas altas en maíz pueden producir una deficiencia de triptófano y sus enzimas en sólo 2 días. Se sabe que la pelagra se caracteriza  por 4 d’s: diarrea, demencia, dermatitis y muerte. El tratamiento requiere niacina al menos 1000 mg 3 veces al día y una muy buena complementación de triptófano.

En la actualidad existen formas de pelagra subclínica y sin duda se puede  encontrar en la población de hospitales psiquiátricos. El número de alteraciones  del metabolismo del triptófano con relación a los efectos del desarrollo cerebral y psiquiátrico han empezado a despertar interés dentro de la comunidad  psiquiátrica. El triptófano es el nutriente más estudiado en la comunidad  psiquiática orientada a la investigación en nuestros días.

Anorexia.- Se han encontrado niveles bajos séricos de triptófano frecuentemente en los pacientes anoréxicos.
El Triptófano y el dolor.- Se ha   iniciado un nuevo uso del triptófano en la reducción del dolor. Las variedades de dolor que pueden responder son ciertos dolores de cabeza, trabajo dental y  dolor asociado con el cáncer. La base orgánica para este efecto del triptófano sobre el dolor yace en el área del cerebro llamada nucleus raphus magnus, un centro primario inhibidor del dolor.  El nucleus raphus magnus es la estructura serotogénica principal del cerebro; de esta manera, depende de la serotonina y de su precursor el triptófano para su funcionamiento óptimo.

El insomnio y el triptófano.- Desde hace muchos años se descubrió que el tiempo para conciliar el   sueño se puede reducir en forma importante administrando en forma oral el triptófano. La reducción en la latencia para dormir es un hecho importante a dosis de un gramo de triptófano.

Depresión.- La depresión ha plagado al hombre en nuestros días. El triptófano es especialmente efectivo en la depresión agitada. Los antidepresivos tales como la imipramina y la nortriptilina trabajan al inhibir el enlace de varios neurotransmisores. Es decir, prolonga la vida de la serotonina, la dopamina,  etc. Aún pequeñas dosis de triptófano pueden a veces elevar en forma importante los niveles de triptófano en sangre. La mayoría de los individuos requieren 3 gramos de triptófano para obtener efectos antidepresivos significativos y elevar el triptófano plasmático.

Suicidio.- Varios estudios han demostrado niveles bajos de serotonina en el líquido cefaloraquídeo en los pacientes suicidas.

Manía.- Al tratar la manía, el Dr. Chouinard de la Universidad de McGill   considera que el triptófano es tan efectivo como el litio y aún más efectivo que la clorpromazina.

La epilepsia.- La similaridad de los episodios maníacos con la epilepsia motivó un estudio del triptófano en epilépticos. Hemos notado que el Dilantin disminuye el triptófano y el Tegretol lo eleva, por lo cual, es más fácil de entender porqué una cierta proporción de pacientes epilépticos   responderán a la terapia con triptófano.

El triptófano y la psicosis.- Las situaciones de stress son factores en la esquizofrenia que pueden producir un metabolismo aumentado y la depleción de niacina y triptófano. Estos estreses incluyen los estimulantes, la cafeína, las anfetaminas, la fiebre, el hipertiroidismo, el stress ambiental, la lactación,   el embarazo y la pubertad.

Varios investigadores han revisado el papel del exceso de triptófano en la cirrosis y como una causa contribuyente del coma hepático y la encéfalopatía. A través del tiempo, hemos encontrado que la   complementación con triptófano es útil en los casos de esquizofrenia con baja histamina. Triptófano, hormona del crecimiento y prolactina.-

La deficiencia de vitamina B-6 y de triptófano puede llevarnos a una deficiencia de hormona de   crecimiento y posiblemente a una deficiencia de prolactina. Los complementos de triptófano son útiles como tratamiento en ambas deficiencias. El efecto de la liberación de prolactina por el triptófano también puede explicar algunas de sus propiedades antipsicóticas.

Triptófano y comportamiento agresivo.- Algunos estudios sugieren que el triptófano y la serotonina pueden inhibir el comportamiento agresivo en animales y humanos. Los niños con Síndrome de Down que recibieron complementos durante los primeros 3 años de vida con una combinación de vitamina B-6 y triptófano mejoraron en su madurez social y desarrollo.

El triptófano y el riñón.- El triptófano puede estimular la aldosterona, la renina, y el cortisol. Los pacientes con uremia necesitan más triptófano por la baja absorción. Los pacientes urémicos y los hipertensos se pueden beneficiar de los complementos de triptófano.

El triptófano y el metabolismo del azúcar.- La administración de triptófano se ha asociado con una reducción del apetito en los pacientes deprimidos. Los complementos de triptófano pueden inhibir la gluconeogénesis, elevar el azúcar sanguineo, aumentar la entrega de azúcar al cerebro y disminuir el apetito. Por eso, puede ser útil como terapia adjunta de la hipoglicemia.

El triptófano y los estrógenos.- La evidencia ha sugerido un control hormonal de la síntesis de la niacina por medio del triptófano. Los estrógenos aumentan la conversión de la cantidad de triptófano a niacina, mientras que la progesterona y la hidrocortisona la disminuyen. Las mujeres post-partum tienen niveles séricos de triptófano.

Las mujeres post-menopáusicas que toman estrógenos pueden deprimirse por los nievels bajos de triptófano. Las mujeres que toman píldoras para el control natal no desarrollan niveles séricos elevados de triptófano cuando se les administra vitamina B-6. Los niveles altos de serotonina y la sensibilidad a los estrógenos se han relacionado con la esterilidad secundaria debido a espasmos en las trompas, dismenorrea y aborto habitual. El triptófano ha demostrado efectos positivos sobre la viabilidad   espermática humana. El triptófano y el Parkinson.- Se ha demostrado que el triptófano puede disminuir los temblores en pacientes con Parkinson.
Dr Hector Zolorzano

viernes, 21 de octubre de 2011


TRATAMIENTOS EFECTIVOS PARA: ACIDEZ ESTOMACAL, GASTRITIS

1.- EVITAR: Alimentos tóxicos, mantequilla, margarina, chololates, golosinas, frituras, licores, cigarros, harinas en exceso.
2.- FAVORECER: Frutas.
3.- FRUTAS: Todas las frutas, menos el plátano. Jugos de piña, papaya, guanábana, membrillo, granadilla.
4.- VERDURAS: Verduras cocidas, evitar las crudas. Zumo de papa en ayunas, ingerir medio vaso, antes del desayuno.

5- PLANTAS  Ajenjo, manzanilla, diente de león, achicoria, perejil, lechugas, salvia, sábila. Todo debe  ser en lo posible  orgánico
Fuente:  Homeoapatia avanazada.org

MORINGA EL ARBOL MILAGROSO !

“La moringa oleífera es conocida como el árbol verdura, también el árbol milagroso, porque combate muchas enfermedades —explica la licenciada en Ciencias Ambientales Natalia Maíz, una de las pioneras en la producción de la planta—. Y como además es un micronutriente, la FAO y la Organización Mundial de la Salud la recomiendan como alimento de primer orden en el mundo, y la llaman el descubrimiento del siglo”.
–¿Cuál es su origen?
–Es originaria de la India, y lo más paradójico de esta planta es que existe en los lugares más pobres y donde más se necesita de nutrientes. La redescubrieron los Médicos sin Fronteras entre 1974 y 1976. Hay documentos que indican que, en 1992, varios médicos quedaron varados en Malawi y, como no tenían qué darle de comer a la gente, le dieron las hojas de la moringa como alimento. Por eso es que le llaman el árbol milagroso, el árbol de la vida, porque salvó a muchas personas del hambre en ese momento.

–¿Cómo fue para que se introdujese en nuestro país?
–Ya en los años 20, el doctor Moisés Bertoni hacía referencia de la moringa en Paraguay. Pero el primer contacto que yo tuve con la planta fue en 1998, debido a que, como mi hijo era alérgico, un amigo hindú, que en ese momento vivía en Encarnación, me recomendó el uso de las hojitas. Entonces, averigüé y mandé traer semillas de la India, pero después me enteré de que en el Chaco ya las habían traído. Empecé a buscar hasta que, a los dos años, me encontré con las plantaciones en Karanda (Chaco Central). Como era algo tan valioso y los indígenas no podían estar sin medio de vida, me dije: “Esto no puede estar parado aquí”, e hice un convenio con ellos; conformamos una asociación y comenzamos, primeramente, a comercializar los plantines y, después, a plantar más en las comunidades. Al principio, nadie creía nada; empezamos con ocho familias y hoy suman 280.

–¿Qué se puede consumir de la moringa?
–Las hojas —las verdes tienen más vitaminas que las secas, que también se pueden utilizar como condimento para la comida o el mate—, las flores y la semilla —de la cual se puede obtener un aceite de muy buena calidad; no se vuelve rancio, a diferencia de otros, y tiene omega 6, 3 y 9, igual que el de oliva—. Además de esto, se producen cápsulas, que contienen el polvo de las hojas; el extracto, que está hecho con la corteza en alcohol; y miel de abeja, de las flores, y el polvo.

–¿Es cierto que cura muchos males?
–Según investigaciones de médicos franceses, supuestamente, cura la diabetes; digo supuestamente porque a mí no me consta. Lo que sí sé es que baja rápidamente los niveles de la glucosa y que la regula. También reduce el colesterol, la presión alta; es buena contra el asma, entre otros, porque es regulador, regenerador. Además es energizante.

–¿Tiene efectos secundarios?
–Sí, a los que consumen muchos medicamentos les da sueño o se les presentan malestares estomacales y evacuaciones frecuentes. También cuando se consume con medicamentos fuertes o con alcohol; suelen presentarse manifestaciones alérgicas como, por ejemplo, ronchas.

Multiuso
“La moringa es una planta que tiene muchísimas propiedades, tanto en la parte de minerales como de vitaminas, y además es muy efectiva para la reducción de peso”, detalla la nutricionista Vivian Hess. “Entre sus efectos se ven la reducción del apetito, actúa como diurético y laxante suave natural, por lo cual se la considera un depurador del organismo”.

–¿Cuál es la mejor hora para consumir moringa?
-A la mañana y en ayunas. Si es en hojas, lo mejor es hacer un té, en el mate o tereré. Si se consume en cápsulas, se recomienda hacerlo solo una vez al día.

–¿Cualquiera la puede tomar?
–Sí, porque es energizante, da pilas. Lo importante es que la persona vaya tomando de a poco, porque el cuerpo la tiene que asimilar. Esta planta tiene mucha clorofila; hay organismos en los cuales la clorofila se comporta bien, pero hay otras personas a las que en vez de darles energía les da sueño o les baja la presión. Entonces hay que ir modificando el consumo de acuerdo a lo que va sintiendo. Como es algo natural, no va a hacer daño; tampoco tiene efecto residual en el organismo.

La nutricionista destaca también que, debido a la escasez de la moringa, algunos vendedores la mezclan con otras plantas. “Yo siempre les recomiendo a mis pacientes que tengan cuidado porque la mezclan con hoja de mango. Entonces, el efecto que va a producir no es el mismo. Asimismo, muchas personas cuando ven las cápsulas, no las  quieren tomar porque dicen ‘no sé qué tendrá’, y las cápsulas son la concentración de las hojas, nada más que disueltas en forma de polvo para que el producto dure por más tiempo y sea más fácil el consumo”.

–¿Cuál sería su cualidad más importante en cuanto a dieta?
–Para mí, lo más importante de la moringa es que reduce la ansiedad en los pacientes. Este, generalmente, no come porque tiene hambre, sino por la ansiedad, y esta es producto de alteraciones en esa persona, ya sea nerviosismo, trabajo en exceso, mucha fatiga, el tiempo y la plata no nos alcanzan, etc.; es una lucha constante por un montón de cosas. Entonces, la gente vuelca toda esa “carga” energética en la comida, que es lo primero que se encuentra al paso. 

La licenciada Hess subraya que al tratarse de un producto natural, para lograr los efectos deseados, lo primordial al consumirlo es la constancia. “Como es algo natural, hay que ser constante y eso es lo que las personas no quieren hacer. Quieren magia y la magia no existe”.

¿Y en el Mercado? 
“La moringa es un producto que descubrieron los científicos”, cuenta Cristina Amarilla, comerciante de plantas medicinales del Mercado 4. “Se trajo de África y de allí al Brasil. Y después se comenzó a cultivar acá, en el Chaco. Y nosotros la traemos de allí” dice. En opinión de Amarilla, la moringa sirve para curar “muchas enfermedades. Uno de mis clientes, que sufría de dolor de huesos, tenía artrosis, ordeñaba vacas y como ya no podía más del dolor, compró las hojas, las tomó y en menos de 15 días ya comenzó a mover las manos, porque el dolor había desaparecido”, relata.

–¿Qué otros productos hay a base de moringa?
–El jarabe, que sirve para muchas cosas, como artritis, desgarres, entre otras cosas. El gel, para la piel, para la cara; en gotas, la cápsula, etcétera.

–¿Cuánto cuesta la bolsita con las hojas?
–Diez mil guaraníes.

Los entrevistados coinciden en que es una planta “milagrosa”, que tiene múltiples propiedades nutricionales y medicinales. Al respecto, el tiempo y resultado de las investigaciones científicas tendrán la última palabra. Pero independientemente de la eficacia de sus propiedades y la conveniencia de su consumo, actualmente hay otro tema: la escasez de la planta debido a la demanda, lo que ocasiona que muchos comerciantes inescrupulosos vendan cualquier hoja como moringa, lucrando con la desesperación de la gente. Por eso, antes de consumir cualquier producto medicinal, primero, indudablemente, hay que consultar al médico y, después, hay que informarse para identificar tanto las hojas como los productos al momento de adquirirlos.  

Se trata de una planta que tiene muchísimas propiedades, tanto en la parte de minerales como de vitaminas, y además es muy efectiva para la reducción de peso.

La mejor hora para consumirla es de mañana y en ayunas.

Curiosidades. Polvo de moringa: contiene 38 % de proteína, aminoácidos esenciales y alto porcentaje de antioxidantes. Por su contenido de zeatina, es acelerador de crecimiento, ideal para personas desnutridas o enfermas. Puede ser utilizado en las sopas de verduras, pucheros, guisos, preparados para aderezos y otros.
Tratamiento del agua: la moringa puede ser utilizada como coagulante natural de aguas turbias, con muy buenos resultados en diferentes países, donde se trata de remplazar sustancias químicas en el proceso de potabilización del agua, sobre todo en lugares donde esta planta crece con mucha facilidad y la cantidad de semillas es abundante.
Fuente: ABC Rural.

En los años 20, el botánico Moisés Bertoni ya hacía referencia a esta planta y sus propiedades.

viernes, 26 de agosto de 2011


MASA CRUDIVEGANA BASE PARA RELLENAR

Masa base salada para rellenar

¼ taza de dátiles remojados
¼ de taza de pasas de uvas remojadas
1poco de perejil picado
1 / 3 taza de calabaza dulce
1 calabacín mediano
1 taza de harina de lino fresco
Sal, aceite para mezclar sólo cuando sea necesario

 
PREPARACION


Procesar todo hasta  formar una  masa  homogenea y  fina  al tacto
Hacer una pequeñas bolas y Amasar, luego estirar formando círculos
darle  forma como muestra  la  foto
Se pued e colocar en recipiente  para  que  adquiera la  forma

Lllevar a horno 40 a 45 grados 
Deshidratar  cada lado seis horas más o menos
Nota:
Para tener  bordes  finamente  acabados  cortar  con  corta pastas circulares,  esto s e puede  utilizar para  hacer tacos,  empanadas, etc.

LUZ  Y AMOR A SUS VIDAS !!!!
Foto Irina Shulkin
INES NATURALISS

viernes, 12 de agosto de 2011


LA MILENRAMA UNA PLANTA PARA LAS MUJERES

Milenrama es una planta aromática perenne originaria de Europa que se encuentra en muchas otras zonas del mundo. Las flores de color blanco en forma de umbrelas, son las que se utilizan en herboristería. Las mujeres se evitarían muchos problemas si tomaran como prevención un paquete de esta hierba medicinal por lo menos tres veces al año. El té de milenrama regulariza la menstruación, desinflama el vientre, alivia los dolores, elimina indisposiciones de la menopausia (sudores, calores, fatiga, ahogos y dolores de cabeza), activa la formación de sangre, previene la osteoporosis y favorece la evacuación intestinal en forma natural.

ALGO MAS  PARA  SABER !

SAPONINAS: Son compuestos naturales que se caracterizan por su capacidad de generar espuma cuando se mezclan con agua. Antiguamente, las saponinas se empleaban, además de para elaborar jabones, para algunas lociones capilares y dermatológicas. En la actualidad, fuera de sus usos fitoterapéuticos, también se emplean para espumar bebidas, elaborar cosméticos. La MILENRAMA es la que posee la mayor cantidad de saponinas

jueves, 11 de agosto de 2011


MUY PRONTO SEMINARIO ALIMENTACION Y AUTOGESTION DE LA SALUD



domingo, 7 de agosto de 2011


EL ESTRES OXIDATIVO CAUSA MAS DE CIEN ENFERMEDADES

El estrés oxidativo es causado por un desequilibrio entre la producción de oxígeno reactivo y la capacidad de un sistema biológico de detoxificar rápidamente los reactivos intermedios o reparar el daño resultante. Todas las formas de vida mantienen un entorno reductor dentro de sus células.

Este entorno reductor es preservado por las enzimas que mantienen el estado reducido a través de un constante aporte de energía metabólica. Desbalances en este estado normal redox pueden causar efectos tóxicos a través de la producción de peróxidos y radicales libres que dañan a todos los componentes de la célula, incluyendo las proteínas, los lípidos y el ADN  
En el ser humano, el estrés oxidativo está involucrado en muchas enfermedades, como la arterosclerosis, la enfermedad de Parkinson y de Alzheimer. También puede ser importante en el envejecimiento.
 
Factores que generan estres oxidativo 
- Malos hábitos  alimenticios
- Humo de tabaco
- Estres
- Contaminación
- Sedentarismo
- Ansiedad
- Alcohol
- Depresión
- Radiación
Fuente: estresoxidativo.com

viernes, 5 de agosto de 2011


DESCUBRI COMO LIBERARTE DEL SUFRIMIENTO Y LA ANSIEDAD

La base de la paz, el respeto y la no-violencia es la tolerancia: 
La tolerancia hacia nuestra propia situación y la tolerancia hacia el comportamiento, palabras e ideologías de otros. 
Tolerancia no significa resignación, inactividad o dejar que nos pasen por encima. Tolerancia es no tener la mente nublada con enojo, resentimiento, miedo o ansiedad ante las dificultades que me llevan a responder reactivamente. Tolerancia es tener claridad de mente para saber cuando y como actuar para responder con responsabilidad, compasión, y sabiduría.

Ver nuestra propia situación a través de los ojos del resentimiento, la envidia o la arrogancia ni nos beneficia ni es constructivo a largo plazo. Ver nuestra propia situación con tolerancia es aceptar nuestra situación actual para poder realistamente ver hacia el futuro. 
 
Hay elementos que no dependen de nosotros. Para que criticar, quejarnos, alterarnos o molestarnos por ellos? Hay elementos que si están en nuestras manos. Aceptemos con responsabilidad que nuestras actitudes y nuestras acciones están constantemente moldeando nuestra propia experiencia del entorno y están teniendo un impacto en los demás y en el ambiente. 
 
Si nos habituamos a actuar destructivamente, nuestra mente estará entorpecida por el enojo, nuestro impacto en otros será dañino, y experimentaremos situaciones difíciles y doloras. 
 
Si nos habituamos a actuar constructivamente incluso respondiendo amorosa y no violentamente ante la adversidad, nuestra mente estará paz, nuestro impacto en otros será beneficioso, y experimentaremos situaciones conducentes y gozosas.

La base de la tolerancia hacia el comportamiento, palabras o ideologías de otros es la ecuanimidad.  
Hay algo que nos hermana a todos: todos buscamos lo mismo—ser felices y dejar de sufrir. Que maravilloso seria que todos sean felices y dejen de sufrir! 
 
Desafortunadamente estamos tan acostumbrados a ver el mundo desde nuestros propios ojos que tenemos la falsa ilusión que somos el centro de todo y que todo da vueltas alrededor de nosotros. En un afán por saciar nuestros deseos nos confundimos y creemos que yo soy el mas importante y convertimos a los demás en objetos: en medios para alcanzar nuestras metas o en obstáculos que nos estorban. 
 
No diferenciamos entre un cajero automático y un “cajero humano”. Simplemente vemos un dispensador de dinero. 
El primer paso es reconocer la humanidad de los que nos rodean. Los invito a hacer el siguiente ejercicio. 
Por el siguiente día cada vez que se topen con una persona, piensen: “Esta persona, al igual que yo, quiere ser feliz y quiere dejar de sufrir. También tiene sueños y aspiraciones! Que pueda ser feliz!”

Reflexionen de esta forma cuando estén entre amigos. Es fácil desearle la felicidad a los amigos. Extiendan este sentimiento cuando estén con personas que normalmente le son indiferentes como la cajera del supermercado. Ella no simplemente es un receptor de dinero y un empacador de compras: “Es una persona que al igual que yo, quiere ser feliz y quiere dejar de sufrir. También tiene sueños y aspiraciones! Que pueda ser feliz!” 

Incluso extendamos este sentimiento con los que nos caen mal. En el trafico atrás de ustedes no es un carro el que les esta bocinando. “Es una persona que al igual que yo, quiere ser feliz y quiere dejar de sufrir.” No es personal. Simplemente esta ansiosa. La entendemos y sentimos empatía porque sabemos lo incomodo que se siente tener ansiedad. 
“Que pueda liberarse del sufrimiento de la ansiedad! Que pueda ser feliz!”

A veces es difícil ver a alguien que nos daña con ojos de amor y compasión. Pero la realidad es que incluso la persona que nos daña quiere ser feliz y quiere dejar de sufrir. Cegado por el enojo, cree que dañando a otros alcanzara la felicidad. 
 
Que tragedia que busca la felicidad y solo encuentra sufrimiento! No actúa de esa forma porque sea malo. Actúa así porque esta confundido! 
Por su confusión no esta consciente que dañando a otros esta cultivando las causas de experimentar sufrimiento en el futuro. Lo entendemos y sentimos empatía porque nosotros también nos hemos enojado. Se siente horrible y hacemos cosas de las que después nos arrepentimos. En realidad no es la persona el problema. 
El enojo es el problema!
“Que pueda liberarse del sufrimiento del enojo! Que pueda ser feliz!”

Percibir a una persona que nos daña con amor y compasión no significa que no nos demos nuestro lugar o que no reaccionemos. A veces es necesario responder. A veces es necesario no responder! 
 
Una mente amorosa y compasiva tendrá la tranquilidad necesaria para saber distinguir la diferencia y responder mas apropiadamente que una mente ofendida, desesperada o resentida. Esta mente ecuánime que valora a todos con la misma intensidad es la base de la tolerancia. La tolerancia es paz interna incluso ante adversidad. La tolerancia es la base de la paz, el respeto y la no violencia.

Petición

Que todas las personas moren en una ecuanimidad libre de la intimidad y la extrañeza, el deseo y el odio. Que no peleen, considerando a algunos como extraños y otros como íntimos. Que puedan valorar a todos por igual.
Reflexión Budista sobre la Paz utilizada en Oracion Interreligiosa de 31 de Marzo, 2011

8 CONSEJOS PARA SER UNA PERSONA MAS POSITIVA CON LOS DEMAS

La gente se siente inclinada a seguir a aquellos que son líderes naturales, quienes son personas positivas y con mucha energía. Así que hoy, voy a darte algunos tips personales para ser más positivo.  
1) Deja de compararte con los demás  
El primer tip que te doy es que dejes de compararte con los demás. Hasta que dejes de hacer eso, será muy difícil para ti sentirte agradecido con lo que ya tienes. 

Y si siempre piensas que otras personas están mejor que tu, aún cuando tu eres quien merece más, esa actitud te volverá cínico y amargado con el tiempo.   

- Deja de comparar tu éxito profesional con el de los demás. Siempre habrá alguién más exitoso que tu
- Deja de buscar la aprobación de los demás
- Compárate contigo mismo. Mira cómo has crecido y cuán lejos has llegado. Compite contra ti mismo, pero no con los demás
- Comprende que cada quien tiene diferentes fortalezas y prioridades   

2) Conscientemente busca algo bueno en todos los demás   
Esto probablemente sonará obvio, pero realmente te invito a que busques algo bueno en los demás. Esto te ayudará a ser más positivo hacia ellos.  
- Piensa sobre "por qué" alguien haría algo rudo y excusar su comportamiento de la mejor forma que puedas 
- No asumas que todos están en tu contra
- Tan solo da un buen ejemplo tu mismo en lugar de tratar de cambiar a los demás 
- Piensa sobre las lecciones que has aprendido del encuentro, incluso si esto es eso de "este es el por qué no me gusta ser como ellos". 

- Enfócate en las cosas en las que son buenos en lugar de las cosas en las que son malos - Identifica una o dos cosas que hacen mejor que tu   

3) Desapegate de la "rectitud" o justicia   
No creo que sea una coincidencia que la mayoría de las personas amargadas o menos positivas usualmente tengan un fuerte sentido de rectitud o justicia. Específicamente, tienden a pensar que el mundo les ha hecho daño o que "el mundo no es justo".   

El mundo nunca ha sido justo y nunca lo será. Aquí hay algunos tips sobre cómo lidiar con ello: 

- Comprende que la justicia es subjetiva. Lo que es justo para ti podría no ser justo para otras personas - Aprende a lidiar con la incertidumbre y eventos aleatorios - Tolera y perdona - Ayuda a la gente cuando puedas,pero no te enojes 
- Haz cosas porque las DISFRUTAS hacer, no porque esperas algo a cambio
- Date cuenta que ningún sistema o reglas puede beneficiar a todos todo el tiempo
- Adáptate al mundo en lugar de forzar al mundo a que se adapte a ti  

4) Deja de Pensar que Todo Es Culpa de Ellos o que Todo Es Tu Culpa   
Esta es una extensión del último punto sobre la justicia. Deja de ver el mundo en blanco y negro. Es fácil ser positivo cuando siempre uno evita andar echando culpas o con esa charla negativa consigo mismo.   Asume la responsabilidad por tus propias acciones - nada menos, nada más. No culpes a los demás, pero tampoco te eches encima la carga de los demás sobre tus hombros.  

- Deja de ver las cosas en blanco y negro. Acepta el hecho de que hay algunas veces que ambos deben asumir su parte de responsabilidad - Si pasas siempre echándote la culpa, lo más seguro es que no deberías estar asumiendo la responsabilidad por todo - Si siempre culpas a los demás, lo más seguro es tu deberías ver en qué estás mal  

5) Enfócate en lo que deseas en lugar del problema   
Existe el dicho "enfócate en la solución, no en el problema". Desafortunadamente, pensando acerca de las soluciones a menudo atraes a otros problemas. 

La gente a menudo piensa en soluciones que son polos opuestos y se "atascan" ahí ponderando los pros y contras de cada una. Esto hace que se atasquen en un bucle del que no pueden salir y se vuelven amargados, negativos y enojados. (¡Es difícil permancer positivo cuando todas las soluciones parecen brindarte todavía más problemas!) 

  Cuando doy consejo a hombres y mujeres atascados en tal bucle, a menudos les pregunto directamente, ¿bueno, qué quieres sacar de esto? La mayoría de las veces se irán por las ramas con el asunto y me dirán que no tienen ninguna preferencia. Me contarán sobre lo imposible que es resolver sus problemas y me demostrarán cómo cada problema les brinda todavía más problemas. A menudo incluso tratan de hacer que tome una decisión por ellos.   
Pero no importa cuánto se esfuercen por evadir la respuesta a mi pregunta, siempre responderé con la misma pregunta:  
"¿Qué deseas exactamente?"   Eventualmente los llevaré a tal punto que me dirán lo que "piensan" que desean. Lo cómico del asunto es que, tan pronto como me lo dicen, ¡no les toma mucho tiempo darse cuenta de lo que tienen que hacer para superar su desafío!  
- Piensa acerca de lo que deseas en lugar de cuáles son tus problemas 
- Elabora un plan de acción que te ayudará a obtener lo que deseas 

- RECUERDA que es lo que deseas de modo que puedas enfocarte en tu objetivo a largo plazo e ignora el dolor a corto plazo cuando las cosas se pongan duras   

6) Mejora tus destrezas sociales   De mi experiencia puedo decir que muchas personas se sienten enfadadas y amargadas porque se sienten desconetadas del mundo. Si perteneces a esa categoría, te recomendaría:   
- Aprende a interpretar el lenguaje corporal y las señales no verbales
- Haz contacto visual y sonríe 
- Aprende sobre escuchar activamente 
- Aprende a hacer cumplidos o halagos en lugar de criticar
- Toma unas cuantas clases de actuación 
- Colabora y únete a unos cuantos club de pasatiempos 
- Aprende a ser divertido con los demás
- Mejora tu lenguaje corporal   

7) Aprende a lidiar con tu comportamiento   Aprende a lidiar con tu comportamiento de tal manera que puedas escoger activamente lo que quieres decir y lo que quieres hacer. Esto te ayudará a ser una persona más hábil para comunicarte y la gente te verá como una persona más positiva como resultado.  
- Observa los efectos de tus palabras y acciones en los demás 
- Revisa tus valores y asegúrate que sean congruentes con tus acciones 
- Toma algunas clases de comunicación y obtén la opinión de terceros
- Evita critiar las cosas y a la gente en público 
- Trata de no decir nada si no tienes nada bueno que decir 
 - Analízate como eres cuando estás bajo estrés   

8) Lee Biografías   Lee biografías de gente exitosa y mira cómo muchas personas normales como tu y como yo han logrado lo "imposible" siendo positivos durante los tiempos difíciles.   

- Enfócate en sus actitudes
- Mira sus FODA (fortalezas y debilidades) 
- Pregúntate qué podrías cumplir si tuvieras la misma chispa de pasión   Y recuerda:  
"Todo lo que te sucede sólo es el reflejo de tu conciencia"  FUENTE :RIC EL CHINO

COACHING NUTRICIONAL HOLISTICO 
        Transformá tú estilo de vida
 Descubrí los 5 Ticket que hay para vos !
Escribime a: inesnaturaliss@gmail.com
 

lunes, 1 de agosto de 2011


COACHING NUTRICIONAL HOLISTICO PARA CAMBIAR TU ESTILO DE VIDA

El Coaching Nutricional de Inés Naturaliss es un sistema holìstico de abordaje de la alimentación, este sistema pretende que el individuo tome conciencia de su cuerpo y la relación con la alimentación como un proceso transformador e integrador, esto lo llevará poco a poco a lograr sus métas y a darse cuenta dónde están sus errores y sus fallas.


Este sistema te prepara para la toma de decisiones justas y necesarias para tener un cuerpo saludable, enérgico, vital y joven.
Nuestras técnicas te permitirán darte cuenta de que tu vida realmente puede cambiar, y esta es la clave de este camino. Te ayudará a conseguir tus objetivos aumentando tu motivación y tu confianza.

Se utilizan diversas técnicas holísticas que te ayudarán a transformar tus hábitos destructivos en otros  más amigables y saludables. Este proceso de transformación de la conciencia, es un camino de descubrimiento y de crecimiento personal.

Permítite cambiar y yo te ayudaré a lograr tú meta

El Coaching Nutricional Holístico, es el camino que te va a ayudar a conocer los métodos y las  estrategias a seguir para que puedas lograr tus objetivos tanto emocionales como nutricionales, por  ejemplo bajar de peso, reducir niveles de presión, colesterol,  cansancio, depresión y alergias etc.

Te enseñaré a gestionar mejor tu tiempo, a regular tus emociones, a establecer prioridades,  a enfocar tu vida desde el trabajo energético y tu alimentación de un modo diferente, sin catarsis, sin dolor y sin  sufrimiento,  para encontrarte con la comida desde otro lugar, más feliz y  saludable.

En tú cambio te acompaño !

Si pensas cambiar tú paradigma alimenticio a otro más consciente, saludable, responsable cargado de enzimas vivas. Te acompaño en ese proceso de Transición,  enseñandote cómo manejar da  dieta de cambio para  que poco a poco puedas ingresar en un sistema de alimentación vegetariano, vegano o crudivegano o lo que se conoce ahora como Raw Food o Alimentación viva !
 
Te  enseñaré a INTEGRAR todos los paradigmas para que puedas descubrir un verdadero sistema de alimentación consciente y féliz.

Para tus necesidades un paquete especial

Este método te ofrece un paquete de recursos para que puedas disfrutar de tú cambio, entre ellos tenes libros ( ebooks),  Cd´s, Videos, MP3, agendas de ayuda, recetas, libros de recetas, etc.

La  historia de vida de tú Coach

Me inicie en la alimentación natural a los 30 años, hasta ese entonces mi vida transcurría entre mi trabajo de secretaria y la Universidad donde terminé mi carrera de Lic. en Turismo, de 5 años de duración,  dependiente de la UNAM (Universidad Nacional de Misiones).
A raíz de la enfermedad y posterior muerte de mi madre es que decidí implementar un giro radical a mi vida, yo sabía que había algo más pero debía aprender a implementarlo.
Con una fuerte base y conocimientos empíricos legado de mis abuelos maternos sobre la  autogestión de la salud, ellos inmigrantes Ucranianos, conocedores de una sabiduría inconmesurable, comence así mi camino de Autotransformación.

El aspecto académico de mi vida

Tenía mucho pero me faltaba todo, comencé a perfeccionarme en Alimentación Vegetariana en diferentes escuelas de Buenos Aires - Capital Federal Argentina en la década de los 80.
Pasé por la Escuela Macrobiótica, Ayurveda, Dietoterapia China y Crudivegana.
Complementé mi formación con Terapia Floral de Bach, Biomagnetismo, Radiestesia, Fitoterapia, Homeopatía, Taping, Flores de Bush.

Estudié Nutrición, medicina y Medicina Tradicional China hasta graduarme y obtener la Certificación Interncional de Dr. en Acupuntura y Moxibustión, por la máxima organización a nivel mundial de Acupuntura y Moxibustión WFAS de China, avalada por la OMS(Organización Mundial de la Salud) .

Investigadora y Escritora sobre temas de Salud Natural, Alimentación y fitoterapia.
Columnista por cuatro años ininterrumpidos de la Revista Salud Alternativa de Buenos  Aires
Columnista de la revista Alternativa Natural.
Columnista de Salud Total
Jefa de redacción del periódico Naturaliss papel
Docente por mas de 18 años en temas de Alimentación, Salud natural y Cocina vegetariana
Entrevistada en varios programas de televisón sobre la temática
Creadora del Sistema  NAES de alimentación
Coordinadora de la Feria Naturaliss Eco Design Show

El aspecto espiritual de mi vida
Comence con lo que todos o casi todos comienzan el REIKI, soy Master Reiki Usui y Reiki Tibetano.
Magnified Healing - Merkaba - Melchizedek Method de Alton Kamadón- Meditación de la Microorbita y Sonidos curativos de Mantak Chia - Chi Kung y Tai Chi - Meditación Budista - Pranayamas (2 años de fuerte entrenamiento).
Actualmente soy Practicante Budista Tibetano - Practico Dzogchen -  estudiante del prestigiosisimo maestro Namkay Norbu(Tibetano original) y máximo exponente a nivel mundial del Dzogchen.

Después de todo esto quiero contarte que preparé cinco Ticket y un extra para vos. Si  decidis iniciar un cambio en tu vida, elegí  el que más se acerca a tus posibilidades y comenzá probando.
Recordá que también hay cupones de descuentos,  estate  atento. Disfrutá ya mismo  de un Ticket y  comenzá a cambiar tú  vida.


Te ofrezco 5 Ticket diferentes de acuerdo a tus posibilidades y necesidades

Ticket Arcoiris
* 1 sesión de 2hs
* Modalidad virtual: skype, chat, MP3 o vía facebook
* Modalidad telefónica: teléfono fijo o móvil
* Modalidad presencial: asistir a un encuentro a fijar
* Forma de pago: Transferencia bancaria, Pago fácil, Dinero fácil, Western Union
  Solicitá tú Ticket : inesnaturaliss@gmail.com

Ticket Oro
* 1 sesión de 2hs
* Modalidad virtual: skype, chat, MP3, mail o vía facebook
* Modalidad telefónica: teléfono fijo o móvil
* Modalidad presencial: asistir a un encuentro a fijar
* Forma de pago: Transferencia bancaria, Pago fácil, Dinero fácil, Western Union
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Ticket Turmalina
* 4 sesión de 90 minutos
* Modalidad virtual: skype, chat, MP3, mail o vía facebook
* Modalidad telefónica: teléfono fijo o móvil
* Modalidad presencial: asistir a un encuentro a fijar

* Forma de pago: Transferencia bancaria, Pago fácil, Dinero fácil, Western Union
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Ticket Esmeralda
* 6 sesión de 2hs
* Modalidad virtual: skype, chat, MP3, mail o vía facebook
* Modalidad telefónica: teléfono fijo o móvil
* Modalidad presencial: asistir a un encuentro a fijar

* Forma de pago: Transferencia bancaria, Pago fácil, Dinero fácil, Western Union
* Bonificación:  Con Cupón de descuento
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Ticket Rubí
* 9 sesión de 2hs
* Modalidad virtual: skype, chat, MP3, mail o vía facebook
* Modalidad telefónica: teléfono fijo o móvil
* Modalidad presencial: asistir a un encuentro a fijar
* Forma de pago: Transferencia bancaria, Pago fácil, Dinero fácil, Western Union
* Bonificación:  Con Cupón de descuento
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Ticket Zafiro
* 18 sesión de 2hs
* Modalidad virtual: skype, chat, MP3, mail o vía facebook
* Modalidad telefónica: teléfono fijo o móvil
* Modalidad presencial: asistir a un encuentro a fijar
* Forma de pago: Transferencia bancaria, Pago fácil, Dinero fácil, Western Union
* Bonificación:  Con Cupón de descuento
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domingo, 31 de julio de 2011


PARA PENSAR- EL HOMBRE MAS FELIZ DEL MUNDO !


En un bello lugar vivía un sabio de quien se decía que guardaba en un cofre un gran secreto que lo hacía triunfador en todos los aspectos de su vida y que por eso se consideraba el hombre más feliz del mundo.
Muchos reyes envidiosos, le ofrecían poder y dinero y hasta intentaron robarlo para obtener el cofre, pero todo era en vano.
Un día llegó ante él un niño y le dijo: ”Señor, al igual que usted, también quiero ser inmensamente feliz ¿Por qué no me enseña qué debo hacer para conseguir la felicidad?”
El sabio, al ver la sencillez y la pureza del niño, le dijo: “A ti te enseñaré el secreto para ser feliz. Ven conmigo y presta mucha atención: En realidad son dos cofres en donde guardo el secreto para ser feliz y son mi MENTE y mi CORAZÓN, y el gran secreto no es otro que una serie de pasos que debes seguir a lo largo de la vida.
-El primero es dar gracias por todo lo que tienes.
-El segundo es que debes quererte a ti mismo y todos los días al levantarte y al acostarte. Este paso se llama Autoestima.
-El tercero, es que debes poner en practica todo lo que dices que eres, es decir, si dices que eres inteligente actúa inteligentemente, si dices que eres capaz, haz lo que te propones, si piensas que no hay obstáculos que no puedas vencer, entonces propónte metas en tu vida y lucha por ellas hasta lograrlas. Este paso se llama Motivación.
-El cuarto es que no debes envidiar a nadie por lo que tiene o por lo que es, ellos alcanzaron su meta, logra tú las tuyas.
-El quinto paso es que no debes albergar en tu corazón rencor hacia nadie. Ese sentimiento no te dejará ser feliz.
-El sexto paso, es que no debes tomar las cosas que no te pertenecen, recuerda que de acuerdo con las leyes de la naturaleza, mañana te quitarán algo de más valor.
-El séptimo paso, es que no debes maltratar a nadie. Todos los seres del mundo tenemos derecho a que se nos respete y se nos quiera.
-Y por ultimo, levántate siempre con una sonrisa en los labios, observa a tu alrededor y descubre en todas las cosas, el lado bueno y bonito. Piensa en lo afortunado que eres al tener todo lo que tienes, ayuda a los demás, sin pensar que vas a recibir nada a cambio. Mira a las personas y descubre en ellas sus cualidades y dales también a ellos , el secreto para ser triunfadores y que de esta manera, puedan ser felices.
Anónimo
Imagen: Philippe Fernandez
Jodorowsky

PROVERBIO CHINO- TRANSFORMAR LO IMPOSIBLE EN POSIBLE

sábado, 30 de julio de 2011


MINI TARTA DE DAMASCO Y CACAO CRUDIVEGANA

Una Idea genial para comenzar de a poco a incorporar alimentos cargados de enzimas. Hoy te presento una tartita cuya base es una masa totalmente a base de frutos secos y dátiles. Animate!  hacela, probala y  comenza un cambio .


INGREDIENTES

Base de la tarta
1 taza de almendras
3 / 4 taza de castañas caju
2 cucharadas de miel de cereales
3 cucharadas de aceite de coco
4 cucharadas de jugo de naranja
1 / 3 cucharadita de cáscara de naranja rallada
1 pizca de canela
5 dátiles sin caroso

 
Preparación:
Añadir los ingredientes en un procesador de alimentos
Pulsar hasta formar  una especie de pasta
Usar moldes de tartas sin fondo y congelar por 2 horas antes de servir

Ingredientes mousse de damasco o albaricoque:
1/2 taza de cacao en polvo
3 cucharadas de miel de cereales

2  sobrecitos de estevia 
1/2 cda de agar agar
2 cucharadas de aceite de coco
1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla
4 damascos o albaricoques remojados durante la noche en agua

 
Preparación  de la Mousse:
Remojar los albaricoques durante la noche
Añadir los ingredientes en la licuadora y mezclar muy bien


El agar agar se hidrata primero con un cuarto de taza de agua y luego  se lleva  al fuego hasta que  el agar sea traslucido, esto se debe agrgar a la mezcla para darle más cuerpo o consistencia.
Si ve que se le seca debe ir agregando agua de a poquito.
Refrigerar después

Ensamble:
Rellenar las tartaletas directamente después de sacar del congelador
Servir con nueces almendras y frutos

Fotos: dimitri rawvegan
Receta: INES NATURALISS
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